Dîners éphémères gastronomiques

un lieu, un chef, une histoire

Dîners éphémères gastronomiques

un lieu, un chef, une histoire

Le Dîner Singulier, une expérience unique

Le Dîner Singulier vous invite à vivre un moment suspendu, où patrimoine et gastronomie se rencontrent pour créer une expérience rare, au cœur de sites d’exception en Bretagne. Chaque soirée débute par une visite exclusive du lieu, pour en découvrir les secrets, l’histoire et l’âme. Puis, à la tombée du jour, place au dîner : un menu en 5 temps, unique et éphémère, imaginé spécialement par un chef breton inspiré par le lieu. Une table éphémère, une ambiance intimiste, un lieu chargé d’histoire… Chaque dîner est une parenthèse, chaque soirée une expérience singulière.

le programme 2026

le programme 2026

Vendredi 10 juillet 2026

Fort National,
Saint-Malo

Chef Alexandre Frin

Samedi 11 juillet 2026

Fort National,
Saint-Malo

Chef Victor Betton

Dimanche 2 août 2026

Usine marémotrice de la Rance,
La Richardais

Chef Sylvain Delaunay

Dimanche 16 août 2026

Malouinière de la Basse Flourie,
Saint-Malo

Chef Romain Roullier

Vendredi 21 août 2026

Maison Saint-Yves,
Saint-Brieuc

Chef Samuel Selosse

Vendredi 28 août 2026

Haras National,
Lamballe

Chef Jean-Daniel Benoit